Glenmorangie 18 Years

Le village semi-circulaire de Tain est situé entre l’estuaire de Dornoch Firth, qui se jette dans la mer du Nord, et les contreforts des montagnes écossaises. Dans cette région fraîche et orageuse, à la fin du huitième siècle, les Pictes ont sculpté divers motifs dans un monument de pierre, maintenant connu sous le nom de Hilton de Cadboll Stone. Au 18ème siècle, la distillerie de whisky non réglementée a commencé à fabriquer du whisky et en 1843, les frères Matheson fondèrent la distillerie Glenmorangie sur les rives de l’estuaire. Plus de 250 ans plus tard, les propriétaires ont porté toute leur attention sur le patrimoine culturel et ont fait fabriquer une réplique du monument en pierre. L’un des motifs a également inspiré les opérateurs à créer leur logo de marque. Une particularité de la distillerie est qu’elle utilise des alambics exceptionnellement hauts de huit mètres, qui rendent le whisky particulièrement doux. De plus, l’équipe n’utilise les fûts qu’à deux reprises pour s’assurer que le plus grand nombre possible de saveurs soient transférées au liquide durant la maturation. Le Glenmorangie 18 Years appartient à la gamme Prestige en cinq parties de la distillerie. Il passe 15 ans en fûts de chêne blanc américain et 30% de son contenu est stocké pour les trois années restantes dans des fûts de sherry espagnols Oloroso. Ce spiritueux combine un arôme floral avec la douceur du raisin sec, du Sherry et du côté noisette du chêne américain.