Gevrey-Chambertin 1er Cru - Poissenot

Sommet de la Bourgogne, le domaine est géré avec brio par Vincent Geantet et son fils Fabien qui mettent en lumière la diversité des climats de Gevrey-Chambertin sur 13 hectares morcelés sur l’appellation. La patte talentueuse de Vincent Geantet s’exprime à merveille dans ses cuvées haute couture, délivrant avec finesse et concentration toute la subtilité et la délicatesse des grands pinots noirs de la Côte de Nuits.

Un Gevrey Chambertin moderne et accessible de suite, bien que ce flacon en est encore sous le pied ! Après aération, il se veut gourmand, présente beaucoup de rondeur en bouche, l’attaque est vive et fraîche, place ensuite à un corps bien muselé, des tanins justement intégrés et une fin de bouche énergique portée sur les épices…