Fontalloro

Le Fontalloro de Felsina incarne l’excellence de la viticulture toscane depuis 1983, tirant ses origines des vignobles de Poggio al Sole et Arcidossino. Ces terroirs, riches en diversité d’altitudes, de sols et d’expositions, confèrent au vin une complexité et une profondeur uniques.

Les vendanges manuelles, effectuées en deux passages pour ne conserver que les raisins de la plus haute qualité, sont suivies d’une vinification méticuleuse en cuves inox et d’un long élevage en fûts de chêne français. Le résultat est un vin d’une robe intense, aux arômes subtils et variés, et à la bouche structurée et élégante, révélant la quintessence du Sangiovese.

→ Historique & Révolution Viticole
La Fattoria Fèlsina, acquise par Domenico Poggiali en 1966, s’inscrit dans le contexte d’une révolution viticole en Toscane avec l’émergence des Super Toscans. Situé dans la région de Castelnuovo Berardenga, le domaine s’étend sur près de 600 hectares, dont 95 hectares de vignes, rassemblant les meilleurs terroirs de la Toscane.

→ Expression du Terroir et du Cépage
La philosophie de la Fattoria Fèlsina est centrée sur la révélation de l’expression du terroir et des cépages toscans, en préservant l’histoire et la tradition. Les sols calcaires rocheux offrent un environnement idéal au Sangiovese.

→ Sélection Massale & Authenticité
Désireuse de préserver la richesse du patrimoine viticole, Fèlsina lance en 1983 un programme de sélections massales à partir de vieux ceps de vignes. Cette démarche vise à conserver l’authenticité et la diversité des terroirs, offrant au Sangiovese la possibilité de révéler différentes facettes de sa personnalité, allant des arômes épicés et réglissés aux nuances de terre mouillée et de fumée.