Ruinart Rosé

• Le Pionnier du Rosé : L’histoire raconte que Ruinart fut la première Maison à expédier du Champagne rosé en 1764. Cette cuvée est donc l’héritière d’un savoir-faire séculaire.

• L’Équilibre Maître : Ce vin repose sur un assemblage singulier où la part de Chardonnay (environ 45%) apporte l’élégance et la luminosité, tandis que le Pinot Noir (55%) lui donne son corps et son aromatique de fruits rouges.

• La Signature de la Maison : Comme pour le Blanc de Blancs, le Ruinart Rosé se distingue par une finesse de bulle exceptionnelle et une texture soyeuse qui en font l’un des rosés les plus recherchés au monde.

« Le Ruinart Rosé est un vin de plaisir et de partage. Il offre un équilibre parfait entre la vivacité aromatique des agrumes et la rondeur charnue des baies rouges, créant une harmonie qui traverse les saisons. »

L’Art de l’Assemblage : Couleur et Structure

Le Ruinart Rosé est un rosé d’assemblage. Sa robe unique et son caractère fruité proviennent de l’ajout de 18% à 19% de vin rouge tranquille, issu de Pinots Noirs rigoureusement sélectionnés sur la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne. Cette méthode permet de sculpter un vin à la fois frais et structuré, capable de séduire dès l’apéritif mais aussi d’accompagner des plats raffinés.

Expérience Sensorielle : Un Panier de Fruits Frais

À la dégustation, le Ruinart Rosé présente une robe rose grenade subtile, aux reflets orangés très élégants.

• Le Nez : Franc et intense, il s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise des bois, groseille) soulignées par des touches d’agrumes (pamplemousse rose) et une pointe d’épices douces.

• La Bouche : L’attaque est vive et fraîche. La matière est souple et ronde, révélant une texture fondante. On y retrouve la gourmandise du fruit rouge soutenue par une belle acidité.

• La Finale : Longue et élégante, elle se prolonge sur des notes de menthe fraîche et de zestes d’agrumes.

Accords Gastronomiques

Ce rosé polyvalent est un compagnon de choix pour :

• L’apéritif : Idéal avec quelques tranches de jambon San Daniele ou de Pata Negra.

• Entrées marines : Un carpaccio de saumon, un tataki de thon ou des gambas à la plancha.

• Plats : Un magret de canard rosé aux airelles ou un gigot d’agneau de lait.

• Desserts : Un vacherin aux fruits rouges peu sucré.

Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, symbole d’un savoir-faire reconnu dans le monde entier et d’un art de vivre à la française. Forte de ses trois siècles d’histoire, elle n’a de cesse de consolider l’excellence de ses vins reconnaissables entre mille grâce à leur flacon à la forme si particulière. La maison a fait le choix du cépage Chardonnay, délicat et fragile, fil conducteur de tous les célèbres assemblages. Sa finesse, son élégance et sa fraîcheur aromatique se révèlent au fil d’une lente maturation dans la fraîcheur des crayères : jusqu’à 3 ans pour les champagnes non millésimés, 9 à 10 années pour un Dom Ruinart. Découvrez l’excellence…

L’expression gourmande du goût Ruinart,