*(hors primeurs, mises en marché et actions en cours)
Clos des Papes
France - Vallée du Rhône
Référence absolue de Châteauneuf-du-Pape, le Clos des Papes incarne l’élégance des grands vins du Rhône sud. Un domaine mythique, familial et intemporel, où le terroir s’exprime avec une précision remarquable.
Clos des Papes, l’âme historique de Châteauneuf-du-Pape
Véritable monument de Châteauneuf-du-Pape, le Clos des Papes incarne à lui seul une grande partie de l’histoire de l’appellation. Implanté au pied du château papal, le domaine appartient à la famille Avril depuis plusieurs générations, une continuité rare qui façonne son identité. Dès le XVIIIᵉ siècle, les Avril jouent un rôle clé dans la vie de la cité, avant que Paul Avril ne devienne l’un des artisans majeurs de la reconnaissance internationale de Châteauneuf-du-Pape et de la naissance officielle de l’AOC.
Fidèle à une vision sans compromis, le Clos des Papes s’est toujours tenu à l’écart des effets de mode. Ici, pas de surenchère ni de démonstration technique : le style repose sur l’équilibre naturel, la précision et l’élégance. Un classicisme assumé, devenu aujourd’hui une véritable signature.
Une transmission et une viticulture d’orfèvre
Depuis 2009, Paul-Vincent Avril a repris les rênes du domaine dans la plus stricte continuité familiale. Formé à Beaune, enrichi d’expériences en Bourgogne, à Bordeaux, à Bandol, à Zurich ou encore en Australie, il apporte une ouverture précieuse tout en respectant l’ADN du Clos des Papes.
Le vignoble de 32 hectares, certifié bio, est réparti en 24 parcelles couvrant l’ensemble des grands terroirs de l’appellation : sables, galets roulés, argiles, expositions nord et sud. Chaque cépage : grenache, mourvèdre, syrah notamment est planté là où il atteint son expression optimale. Les rendements volontairement très faibles (environ 18 hl/ha) et les vendanges manuelles ultra rigoureuses.
Le style Clos des Papes : profondeur, élégance et temps long
Les vins du Clos des Papes sont vinifiés sans artifice, sans bois neuf, sans filtration, afin de préserver l’expression pure du terroir. Les rouges sont élevés un an en foudres anciens et assemblés comme une véritable synthèse de Châteauneuf-du-Pape : puissance maîtrisée, tanins soyeux, profondeur aromatique et fraîcheur balsamique. Des vins qui impressionnent jeunes, mais qui révèlent toute leur grandeur après plusieurs années, voire décennies de garde.
Les vins blancs, produits en quantités confidentielles, offrent une autre facette du domaine : tension minérale, finesse florale, grande capacité de vieillissement. Des vins de gastronomie, complexes et racés, capables d’évoluer vers des notes miellées et épicées avec le temps.
Le Clos des Papes, ce n’est pas une cuvée iconique, mais l’expression totale d’un grand terroir, portée par une vision exigeante.