Château Pédesclaux

Un Pauillac racé et séduisant, son bouquet complexe mêle cassis, cerises Amarena, violette, bois précieux et épices. Ce vin moderne, issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, révèle un grand potentiel de garde. Grâce à sa montée en gamme depuis 2010, Pédesclaux s’affirme désormais parmi les outsiders les plus prometteurs de Pauillac.

Afin de donner une nouvelle impulsion au Grand Cru Classé, la famille Lorenzetti collabore naturellement avec le célèbre architecte Jean-Michel Wilmotte, qui répond par l’épure, la simplicité et une esthétique de la transparence, qui définit le domaine. Si les bâtiments de Pédesclaux version XXIe siècle représentent une œuvre architecturale à part entière, ils sont aussi une prouesse technologique. Dans le nouveau chai 100% gravitaire, tout a été pensé pour préserver les arômes du raisin. Ici s’exprime la quintessence du terroir de Pédesclaux.