Vintage

Millésime d’exception en Champagne, la Cuvée Louis Roederer Vintage 2012 incarne selon les mots de Jean-Baptiste Lécaillon, le Chef de Caves de la Maison « la parfaite émanation du terroir Louis Roederer ». Finesse, pureté, précision et harmonie, là réside la clé de la Cuvée Vintage 2012 de Louis Roederer.

Si l’année 2012 a marqué les mémoires en raison des difficultés rencontrées, des niveaux de maturité rares ont été atteints. Il en résulte de grands vins, témoignant d’une richesse aromatique intense, avec une belle vinosité.

Née d’un assemblage signature comprenant environ 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay, la Cuvée Vintage 2012 symbolise tout le style de la maison Louis Roederer. Cette Cuvée sublime la personnalité des grands terroirs de Pinot Noir de la Montagne de Reims, où les coteaux de vignes situés à Verzy et Verzenay exposés au Nord-Est nécessitent du temps pour arriver à maturité parfaite.

C’est avec le temps et l’élevage sous-bois (30% des vins de l’assemblage ont été vinifiés en foudres de chêne) que le caractère et la force de la Cuvée Vintage 2012 de Louis Roederer s’affirme.

La Cuvée Vintage 2012 de Louis Roederer se découvre habillée d’une robe couleur jaune doré chatoyante de reflets ambrés mettant en valeur la lumineuse effervescence du cordon de bulles. D’abord discret, le bouquet se révèle tout en subtilité en s’ouvrant sur la fraîcheur de notes d’agrumes. Les notes minérales et fumées propres aux grands terroirs de la Montagne de Reims se succèdent ensuite avant de laisser place à la finesse des parfums d’amande grillées mettant en valeur la grande précision de l’élevage.

Avec une brillante énergie, l’attaque en bouche vient caresser le palais de cette douce sensation de « taffetas ». Dans un équilibre parfait, l’acidité du milieu de bouche apporte au vin cet éclat et cette fraîcheur qui se prolongent avec puissance en s’étirant dans la longueur d’une finale aérienne.