Clos du Milieu

Cette nouvelle cuvée rouge, appelée Clos du Milieu, est produite exclusivement à partir de raisins provenant des vignes appartenant à Château Angelus.

Cette parcelle de  1,5 hectares, sur la commune de Castillon-la-Bataille – à quelques kilomètres de Saint-Emilion – est plantée exclusivement en Merlot et entourée de haies. Le sol argilo-calcaire, profond et froid du haut-coteau, donne de la fraîcheur, de la tension et de la densité à cette cuvée. 

Ce terroir présente la plus belle expression du Merlot et offre un vin élégant et structuré, avec un potentiel de garde prometteur. Cette cuvée est produite dans le but de contribuer à l’essor de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux.

Vinifiée dans le même Chai que Le Carillon d’Angelus, cette cuvée est le résultat du travail passionné et dévoué de quelques vignerons.

Cette cuvée est ensuite élevée pendant 18 mois en barriques de chêne français, grain fin et chauffe moyenne, 100 % neuves.

Le château Angélus est un domaine viticole de renom situé sur l’appellation Saint-Émilion. Il produit des vins de grande qualité.

Il est dirigé par la famille de Boüard de Laforest depuis huit générations, Hubert de Boüard de Laforest et sa fille Stéphanie de Boüard-Rivoal sont à la tête du domaine.

Le vin du château Angélus est considéré comme l’un des meilleurs vins de Saint-Émilion, caractérisé par sa puissance, sa richesse, sa complexité et son élégance.

Le Clos du Milieu offre des arômes dominants de fruits noirs très mûrs, une bouche vigoureuse et précise et une finale longue et onctueuse tenue par les tannins du Merlot sur sols froids.