Lupicaia

Lupicaia Rossi di Medelana est un vin produit dans la région de Toscane. Il est issu d’un assemblage de deux cépages : Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Il est élevé entre 18 et 24 mois en fûts de chêne français. Sur l’étiquette, les deux lignes rouges en dessous de Lupicaia font référence aux sols de fer rouges de son vignoble.

Le millésime 2010 a été considéré comme un excellent millésime en Toscane, avec des conditions climatiques idéales permettant une maturation optimale des raisins.

C’est un vin de garde qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui continuera à se développer en bouteille au fil du temps. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées et les fromages affinés.

Fondé au XIIIe siècle, Castello del Terriccio est situé dans la région de Maremma, près de la ville de Castagneto Carducci. Le domaine couvre environ 1’500 hectares, dont 60 hectares sont plantés de vignes.

Au fil des siècles, le domaine a changé de propriétaire à plusieurs reprises, passant entre les mains de différentes familles nobles de la région. Dans les années 1980, Gian Annibale Rossi di Medelana a acheté le domaine des Moretti. Rossi di Medelana était un passionné de vin et a entrepris d’importants investissements pour moderniser la cave et les vignobles de Castello del Terriccio. Sous sa direction, le domaine a commencé à produire des vins de qualité supérieure, notamment le Lupicaia, qui est devenu l’un des vins les plus renommés de la région de Toscane.

Complexe et élégant, ce vin a des arômes de fruits noirs, de cuir, d’épices et de tabac. En bouche, il est riche, corsé et structuré, avec des tanins fermes et une longue finale.