Châteauneuf-du-Pape

Clos des Papes gehört neben anderen großen Namen wie Rayas oder Beaucastel zu den prestigeträchtigsten Gütern der Appellation Châteauneuf-du-Pape.
Sein Vorteil: eine Parzellierung der 32 Hektar Land, wo Rollkiesel neben Lehm und Sand liegen. Einige der hier wachsenden Rebstöcke sind über 80 Jahre alt. Die Entscheidung der Familie Avril, die gesamte Produktion zu vereinen, führt zu kraftvollen und zugleich sehr reinen Ergebnissen.

Clos des Papes ist einer der besten Weine der Appellation Châteauneuf-du-Pape, deren elegante Interpretation er bietet. Der Clos des Papes ist von Jahrgang zu Jahrgang sehr gleichmäßig und besteht aus einer Mischung, die zu einem großen Teil aus Grenache besteht (ca. 65%). Er wird von alten Rebstöcken (50 Jahre und älter) mit geringen Erträgen gezogen; vor der Flaschenabfüllung erfolgt ein 15-monatiger Ausbau in großen Fässern (kein neues Holz). Der Clos des Papes gehört zu den großen Weinen, die man jedes Jahr kaufen sollte.