Château Pape Clément
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Inhalt | 150cl |
| Verpackung | Holzkiste mit 3 |
| Flaschengröße | Magnum |
| Farbe | Rot |
Beschreibung
Das Château Pape Clément, ein Grand Cru Classé de Graves im Süden von Bordeaux, hat einen sehr schönen Jahrgang 2018 hervorgebracht.
Der in der Appellation Pessac-Léognan erzeugte Château Pape Clément 2018 wird aus den 67 Hektar großen Weinbergen des Weinguts in den Gemeinden Pessac und Gradignan hergestellt.
Um den Château Pape Clément hervorzubringen, werden die schönsten Beeren durch strenge Ausleseverfahren ausgewählt, zunächst am Weinberg, dann nach einer manuellen Entrappung mit Tischsortierung. Die Säfte werden dann in Holzbottiche gefüllt, wobei die Gärung durch Schwerkraft erfolgt. Das Unterstoßen der Weine wird vollständig von Hand durchgeführt. Nach Abschluss der Maischegärung werden die Säfte durch Schwerkraft direkt in Barriques und Fässer aus französischer Eiche geleitet.
Der Grand Cru Classé de Graves Château Pape Clément besteht aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon (66 %), ergänzt durch Merlot (30 %) und Cabernet Franc (4 %), und wird 18 Monate lang in Barriques und Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Der Château Pape Clément 2018 ist das Ergebnis eines für die Region Bordeaux sehr großen Jahrgangs und weist den Stil auf, der die großen Graves-Weine auszeichnet und von Bernard Magrez geprägt ist.
