Château Duhart-Milon
Pauillac
Jahrgang | 2021 |
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Inhalt | 75cl |
Verpackung | Holzkiste mit 6 |
Farbe | Rot |
Flaschengröße | Flasche |
Vorrätig
Der Wein
Der Grand Vin von Château Duhart-Milon wird oft als Musterbeispiel für die Appellation Pauillac beschrieben.
Im Wein vereinte Rebsorten :
65 bis 80 % Cabernet Sauvignon, 20 bis 35 % Merlot.
Dauer der Reifung in Eichenfässern :
14 Monate in Barriques (davon 50 % neu).
Durchschnittliche Jahresproduktion :
von 22 000 bis 25 000 Kisten
Das Weingut
Die Weinberge des Château Duhart-Milon erstrecken sich westlich des Château Lafite Rothschild auf dem Hügel von Milon, der die Verlängerung des Plateaus Carruades de Lafite bildet. Die Böden sind feiner Kies, der mit äolischem Sand vermischt ist, auf einem Untergrund aus tertiärem Kalkstein.
Die 76 ha Weinberge verteilen sich auf Cabernet Sauvignon (67 %) und Merlot (33 %). Das Durchschnittsalter der Weinberge liegt bei 30 Jahren.
Die Verwaltung des Weinguts erfolgt seit 1962 durch ein einziges Team, das auch das Château Lafite Rothschild beaufsichtigt.
Jeder Jahrgang reift in Eichenfässern. Die Fässer stammen vollständig aus der Tonnellerie des Domaines. Die Dauer des Fassausbaus variiert je nach Jahrgang zwischen 10 und 18 Monaten, während derer die Weine regelmäßig abgezogen und mit Eiweiß geklärt werden.
Die durchschnittliche Jahresproduktion der Domäne (Château Duhart-Milon und Moulin de Duhart) liegt bei etwa 30.000 Kisten.