Château Chasse Spleen

Nach dem Schütteln: Schöne intensive Farbe von dunklem Granat, ein glänzender und klarer Wein. In der ersten Nase vibrierende Frucht und würzige Noten.
Der Auftakt ist frisch und ausdrucksstark. Die Struktur ist straff mit kräftigen und zugleich weichen Tanninen, die von den schönen Cabernets (Sauvignon und Franc) dieses Jahrgangs geliefert werden.

Nach dem Schwenken :Die Brombeere ist sehr ausgeprägt und gewinnt an Relief dank leichter Currynoten mit feinen Anklängen an den Ausbau und Mürbeteiggebäck. Der Auftakt ist frisch und ausdrucksstark, dann ist die Struktur der feinen, sogar kreidigen Tannine sehr rasterförmig, aber gut umhüllt von der Geschmeidigkeit in der Mitte des Mundes. Der sehr lang anhaltende Abgang besteht aus der klassischen Verabredung für Chasse-Spleen: der Erinnerung an Kakao. Das Ensemble weist eine schöne Länge für ein gutes Lagervermögen auf. Warten Sie mit der Verkostung bis 2025 mit einem Lagerungspotenzial bis 2045.