Blanc du Milieu

Der Blanc du Milieu ist eine neue Cuvée, die ausschließlich aus Weinbergen hergestellt wird, die zum Weingut Château Angelus gehören.

Diese Cuvée stammt aus einer einzigen Parzelle von 1,7 Hektar, die in der Gemeinde Castillon-la-Bataille – einige Kilometer von Saint-Emilion entfernt – liegt. Sie wird als Weißwein aus einer Mischung von 60 % Semillon und 40 % Sauvignon Blanc hergestellt.

Der Jahrgang ist reich und vollständig, was auf einen sehr regenreichen Winter und Frühling zurückzuführen ist, durch den die Böden eine gute Wasserreserve aufbauen konnten.

Das Château Angélus ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Saint-Émilion. Es produziert Weine von hoher Qualität.

Es wird seit acht Generationen von der Familie de Boüard de Laforest geleitet. Hubert de Boüard de Laforest und seine Tochter Stéphanie de Boüard-Rivoal stehen an der Spitze des Weinguts.

Der Wein von Château Angélus gilt als einer der besten Weine von Saint-Émilion, der sich durch seine Kraft, seinen Reichtum, seine Komplexität und seine Eleganz auszeichnet.

Der Blanc du Milieu ist geprägt von der aromatischen und präzisen Nase des Sauvignon Blanc mit Noten von weißen und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er cremig und strukturiert und wird vom opulenten Semillon zusammengehalten. Der Ausbau in neuen Burgunderstücken verleiht ihm eine delikate Röststruktur.